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Chianti DOCG

9,00 

CHIANTI DIANELLA BIOLOGICO 2019

Il Chianti è la storia di Dianella. Un vino dallo stile volutamente tradizionale, fresco e fruttato ma al contempo equilibrato e rotondo è il vino ideale per ogni occasione e stagione. Riesce ad esprimere la propria personalità in diversi abbinamenti, interessante con preparazione di pesce servito a 16°C.

NOTE DEGUSTAZIONE
Colore rosso rubino con riflessi porpora. Deciso e penetrante con aromi freschi di violetta e frutta rossa. Di grande bevibilità risulta scorrevole con tannini ben integrati, ottimo equilibrio e buona persistenza. Si contraddistingue per la sua tipicità e carattere.

SCHEDA TECNICA

Descrizione

CHIANTI DIANELLA BIOLOGICO 2019

CHIANTI DOCG

ZONA DI PRODUZIONE
CHIANTI – TOSCANA

ANDAMENTO STAGIONALE
L’andamento climatico dell’annata 2019 è stato molto variabile.  L’ autunno ha registrato temperature al di sopra della media stagionale e piogge abbastanza scarse. L’inverno partito con temperature leggermente superiori alla norma ha visto un gennaio alquanto rigido. La primavera è iniziata con temperature in aumento mentre a maggio si è assistito ad un deciso raffrescamento con piogge durate per varie settimane. Dai primi di giugno è iniziato un periodo abbastanza siccitoso e caldo con temperature anche al di sopra dei 35°C, intervallato da piogge brevi ed intense.Regolari l’ allegagione prima e l’ invaiatura poi.La vendemmia è iniziata a fine agosto con uve perfettamente mature ed equilibrate da ogni punto di vista.

VITIGNI
Sangiovese e Colorino

VINIFICAZIONE
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 24°C-27° C, con macerazione sulle bucce per 14-20 giorni.

MATURAZIONE
In vasche di cemento per 8 mesi e almeno 3 mesi in bottiglia.

FORMATO
375 ml. – 750 ml.