{"id":240,"date":"2020-04-26T11:53:32","date_gmt":"2020-04-26T09:53:32","guid":{"rendered":"https:\/\/fattoriadianella.it\/shop\/senza%20categoria\/chianti-riserva\/"},"modified":"2025-03-01T00:05:25","modified_gmt":"2025-02-28T23:05:25","slug":"chianti-riserva","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fattoriadianella.it\/it\/shop\/vino-it\/chianti-riserva\/","title":{"rendered":"Chianti Riserva DOCG"},"content":{"rendered":"[vc_row][vc_column][vc_column_text]CHIANTI DOCG<\/strong><\/p>\n

AREA DI PRODUZIONE
\n<\/strong>Chianti<\/p>\n

STAGIONE DI CRESCITA
\n<\/strong>L’autunno e l’inverno sono stati molto miti quest’anno, con temperature sotto lo zero solo nel mese di gennaio. \u00c8 stato un periodo piovoso. In primavera, le temperature sono state nella media, con la fine di maggio e l’inizio di giugno caldi ma umidi. Questo ha ridotto l’allegagione e, insieme a due grandinate alla fine di maggio, ha limitato la crescita delle piante. Ci\u00f2 \u00e8 stato positivo per il Sangiovese. L’estate \u00e8 stata calda e secca. Le piogge di fine luglio e met\u00e0 agosto hanno dato un po’ di sollievo alle piante, aiutandole durante il periodo dell’invaiatura. La vendemmia \u00e8 iniziata all’inizio di settembre, con temperature da medie ad alte per quel periodo dell’anno durante il giorno e un calo fino a 10-15\u00b0C durante la notte, favorendo l’accumulo di composti fenolici.<\/p>\n

VARIET\u00c0 DI UVE
\n<\/strong>Sangiovese 95% e Colorino 5%.<\/p>\n

FERMENTAZIONE
\n<\/strong>In acciaio inox a temperatura controllata di 24\u00b0C-27\u00b0C (75,2\u00b0-80,6\u00b0F) con 20-25 giorni di contatto con le bucce.<\/p>\n

AFFINAMENTO
\n<\/strong>18 mesi in grandi botti e 8 mesi in bottiglia.<\/p>\n

FORMATO<\/strong>
\n750 ml. 1500 ml.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

CHIANTI DIANELLA RISERVA<\/strong><\/p>\n

CHIANTI DOCG<\/strong><\/p>\n

Un vino blasonato, morbido ed equilibrato di grande potenza con un gusto deciso, capace di esaltare i palati pi\u00f9 difficili. Raffinato ed elegante si abbina perfettamente ai piatti della pi\u00f9 alta tradizione della cucina toscana ed italiana.<\/p>\n

NOTE DEGUSTAZIONE<\/strong>
\nColore rosso rubino intenso. Al naso complesso con profumi di viola, mora e frutti rossi maturi su un finale speziato ed elegantemente balsamico. In bocca \u00e8 raffinato con tannini strutturati e vellutati. Finale lungo dal piacevole ritorno di spezie dolci ed eucalipto.<\/p>\n

SCHEDA TECNICA 2013<\/strong><\/a><\/p>\n

SCHEDA TECNICA 2015<\/a><\/strong><\/p>\n

SCHEDA TECNICA 2016<\/a><\/strong><\/p>\n

SCHEDA TECNICA 2022<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":4200,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[42],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-240","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vino-it","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-variable"},"yoast_head":"\nChianti Riserva DOCG - Dianella Wine Shop<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Chianti Riserva DOCG: Un vino biologico nobile, morbido ed equilibrato, di corpo pieno con un gusto forte, in grado di esaltare anche i palati pi\u00f9 esigenti.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/fattoriadianella.it\/it\/shop\/vino-it\/chianti-riserva\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Chianti Riserva DOCG - 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