{"id":1071,"date":"2020-04-09T10:59:53","date_gmt":"2020-04-09T08:59:53","guid":{"rendered":"https:\/\/fattoriadianella.it\/?post_type=product&p=1071"},"modified":"2024-12-21T19:48:52","modified_gmt":"2024-12-21T18:48:52","slug":"il-matto-delle-giuncaie-magnum","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fattoriadianella.it\/it\/shop\/vino-it\/il-matto-delle-giuncaie-magnum\/","title":{"rendered":"Il Matto delle Giuncaie – Magnum"},"content":{"rendered":"[vc_row][vc_column][vc_column_text]IL MATTO DELLE GIUNCAIE<\/strong><\/p>\n

ROSSO TOSCANA IGT<\/strong><\/p>\n

ZONA DI PRODUZIONE<\/strong>
\nVINCI – TOSCANA<\/p>\n

ANDAMENTO STAGIONALE<\/strong>
\nL\u2019 annata 2016 come quella 2015 saranno ricordate come ottimali. L\u2019autunno e l\u2019inverno sono stati miti, con temperature sotto lo zero solo in gennaio. La piovosit\u00e0 \u00e8 stata importante. In primavera le temperature sono state nella norma. Caldi il mese di maggio e giugno ma anche umidi con qualche perdita durante l\u2019allegagione e due grandinate che hanno causato una sorta di diradamento naturale, riducendo quindi la quantit\u00e0 di produzione per pianta. L\u2019estate \u00e8 stata calda ed asciutta. I rari eventi piovosi tra fine luglio ed agosto hanno dato respiro alle piante, aiutandole nella fase di invaiatura. Il periodo della vendemmia, iniziata ai primi di settembre, \u00e8 stato caratterizzato da temperature medio alte per il periodo durante il giorno con forti escursioni termiche, fenomeno utile per l\u2019accumulo dei composti fenolici.<\/p>\n

VITIGNI
\n<\/strong> Sangiovese<\/p>\n

VINIFICAZIONE<\/strong>
\nRaccolta e selezione a mano delle migliori uve del vigneto, accurato trasporto in cantina, le uve vengono diraspate e quindi inoculate con lieviti selezionati. Temperatura di fermentazione 24-27\u00b0C con follature giornaliere. Durata della fermentazione e macerazione sulle bucce di circa 20 giorni.<\/p>\n

MATURAZIONE<\/strong>
\n18 mesi in barrques e tonneau da 500 lt di cui 30% nuovi e 70% di secondo passaggio.<\/p>\n

IMBOTTIGLIAMENTO<\/strong>
\n8 maggio 2019.<\/p>\n

FORMATO 375 ml – 750 ml – 1500 ml. – 3000 ml. – 5000 ml.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

IL MATTO DELLE GIUNCAIE 2020<\/strong><\/p>\n

Magnum da 1,5 Lt<\/strong><\/p>\n

ROSSO TOSCANA IGT<\/strong><\/p>\n

Il Matto nasce dalla selezione dalle migliori uve di Sangiovese della vigna del Buontempi. Si distingue per la sua struttura complessa e per la moderna eleganza. Un Sangiovese in purezza capace di esaltare e celebrare l\u2019essenza di questo vitigno – l\u2019essenza del terroir Dianella.<\/p>\n

NOTE DEGUSTAZIONE<\/strong>
\nColore rosso rubino intenso. Al naso offre un bouquet floreale di viola fuso con note di frutta rossa e nera, spezie dolci insieme al tabacco e alla liquirizia completano la cornice. In bocca \u00e8 pieno e vigoroso con una struttura tannica fitta e vellutata. Un vino complesso con una bella acidit\u00e0 ma soprattutto equilibrato ed elegante.<\/p>\n

SCHEDA TECNICA<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":4224,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[42],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1071","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vino-it","7":"product_shipping_class-vino-it","9":"first","10":"outofstock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nIl Matto delle Giuncaie - Magnum - Dianella Wine Shop<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il Matto delle Giuncaie - Magnum : Fattoria Dianella produce e vende vini in italia e nel mondo. 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